宋詩人陳岩有詩云：「瘦莖尖葉带餘馨，細嚼能令困自醒。 一段山間奇絕事，會須添入品茶經」。茶葉的品種植栽、製茶焙火、沖泡方式、感官品評等學問可謂博大精深，泡茶時的清香、品茶時的寧靜，世上有再多惱人的事物，往往都不得不消融於其中。
在現代社會中，一般人對於茶的印象可能是某品牌的茶包、某手搖飲料店的烏龍和鐵觀音、便利商店的四季春，但它們真正的魅力與滋味，卻是這些產品遠遠不能及的。有鑑於此，講茶學院一肩挑起茶推廣及茶教育的責任，踏出自己產業的舒適圈，開啟了一條漫長且艱辛的開闢之路。
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自然酒從前年開始流行廣為人知，我們一直走在日本的十年後，日本已經吹這個風潮十幾年了。「自然酒」與「土地永續」的概念是息息相關，它其實是最簡單的釀造方式，酒經過種植、釀造到熟成後裝瓶，都盡量減少干預，不加其他東西。一般葡萄酒可能使用商業酵母，來加快發酵速度，或藉由人工控制酒質，或用添加物調整成消費者喜愛的酒質與風味。
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FiToBe 是由維德思全球公司所開發的健康健身生活管理專案。維德思在全球已有12年的市場策劃及業務拓展經驗，除了在台灣及香港設有分公司外，合作夥伴也遍佈全球。
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