分類:營養概念

開始生活「綠計畫」,來杯蔬打綠吧!

蔬打綠是以汆燙過的青菜、當季新鮮水果、無調味綜合堅果、優質好水以MIT調理機高速瞬間擊破食物細胞壁,打成一杯全植營養高纖美味的蔬打綠蔬果飲品。因為青菜已經汆燙處理,可以解決蔬菜生冷或是因清洗不當留有蟲卵或泥土雜質的衛生安全問題。
————————————————–
營養師Jean Wang的蔬果攻略
◤講座內容◢
(1) 外食陷阱大公開:看不見的熱量
(2) 均衡外食 How to do
(3) 養出好腸胃,來杯蔬打綠
(4) 營養師經驗談+現場Q&A

Read More

減醣,並非無醣 不吃不可的醣

醣類的生理功用
1. 是提供細胞氧化所需最多也最經濟的熱量來源,1公克醣類可產生4大卡熱量。
2. 提供一定量醣類是維持大腦中樞神經系統正常運作的必要條件;由於腦部中樞神經系統無法儲存葡萄糖,所以要經由血液中的葡 萄糖做為供給來源,若體內缺乏葡萄糖就無法維持腦部功能進而可能導致腦部無法回復的傷害。

3. 體內的各種營養素,皆以供應能量為優先;當飲食中的醣類攝取不足,體內會動用飲食中的蛋白質,甚至分解體組織的蛋白質作為能量來源。為了避免用於建造及修補組織的蛋白質拿去做僅提供熱量這種大材小用的事,攝取適量醣類是必須的,故稱醣類有『節省蛋白質作用』。

Read More

挑色不挑食

繽紛色彩的食物總是能吸引目光、促進食慾,可惜市售加工食品多為注入化學添加物,如糖果;其實有很多天然的食物色素在生活周遭,帶來的營養價值遠遠超過人工色素。
如近來風靡的蝶豆花就為天然植物色素,既無有害疑慮,更有延緩老化和抗紫外線的功效存在。

Read More

你聽過「履歷蔬菜箱」嗎?

我們在購買蔬菜時看到的「產銷履歷」及「有機驗證標章」即代表產品的安全與安心。相對的,在傳統市場的蔬果攤卻無從得知:蔬果從何處來?消費者無法知道菜市場的蔬果從何處來?但這並不代表菜市場的蔬果就比較劣質,而是消費者無法馬上辨識出菜市場蔬果的品質,因此,農委會也極力推廣台灣農民加入產銷履歷的行列,讓在地蔬果都能“有名有份”。

Read More

你是否經常激怒了你的腸道?

腸道中的微生物生態系統必須是健康的,你才會跟著健康!你的腸道中有 1.5 公斤左右的細菌,達 500 種之多。所有的腸道細菌中,有的是好人,也有壞人,更有非常非常壞的人。這些壞人(壞菌)會跟你搶糧食,尤其糖份跟澱粉類,是他們的最愛!吃完後便製造一些氣體,讓你經常腹脹、腹痛、產生有害物質、讓腸道敏感不適,這也是罹患腸躁症的主因。

Read More

經常簡報壓力大,腸道也說好緊張

同樣的事件,會因為看待事物的態度不同,讓身體也產生不一樣的變化!如果每次在上台演講前,都是繃緊神經戰戰兢兢地準備,一直想著:不能說錯話、不要出錯…,這樣除了自己的大腦神經緊繃外,其實你的另一個大腦:腸道,也會跟著緊張起來,甚至會影響腸道黏膜型態的緊密性,這是真的嗎?科學家告訴你,是真的!!!

對腸道系統來說,壓力荷爾蒙 CRH 增高會導致肥大細胞(mast cells)活化導致腸道通透性變高,這是我們不想看到的, 因為大幅提高腸漏症發生的風險。

Read More

認識常見食物內在美-油脂類堅果種子4大好處

堅果種子一直在這幾年推廣的很迅速,也在市面上看到相關堅果種子類的食品。堅果富含豐富的植物性蛋白質、飽合脂肪酸、單元不飽合脂肪酸、多元不飽合脂肪酸,等微量原素,對於純素者提供了良好的蛋白質補充來源,也可以做為每日飲食計劃的重點項目。那我們就來多了解堅果種子的好處

Read More
Loading

Who Are We?

我們的使命:

我們是一個小而蓬勃發展的團隊,使命就是每分每刻埋首於開發出最佳的健康生活選擇,並幫助你找到最合身的方式來達到自己理想的身材和豐富的心靈。

我們的背景:

FiToBe 是由維德思全球公司所開發的健康健身生活管理專案。維德思在全球已有12年的市場策劃及業務拓展經驗,除了在台灣及香港設有分公司外,合作夥伴也遍佈全球。

目前無法載入網誌資訊。