分類:3 FITS

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「雲養之茶,能解千年之渴。」- 專訪講茶學院創辦人 湯尹珊

湯尹珊說:「品茶這件事可以被想像成XY軸,X軸是氧化度、Y軸是烘焙度。就X軸來說0是綠茶、100是紅茶,而0~100之間的是烏龍茶,就Y軸來說有分清烘焙、中烘焙、重烘焙,只有烏龍茶有烘焙過程,紅茶與綠茶只有烘乾。從這樣點線面的角度來分析,我就能告訴妳茶的香型怎麼走,比如烘焙度高就會有烤麵包香、糙米香、木炭香,烘焙度低就會有青草香、花香等等。建議可以先評估自己喜歡喝綠茶、紅茶還是烏龍入手,再慢慢去感受香氣。

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「我並不如外在看起來的那麼完美,我也有很多煩惱,但我選擇和這些複雜好好相處,而且是運動教會我這件事。」

不管今天發生了什麼糟糕的事,只要來Kfree運動,出去就沒事了,就過去了。另外一個很重要的理念就是-增加人跟人的連結。運動應該要像去看場電影、去享用一餐美食般,是一種享受及放鬆,而不是一個負擔重重的活動。

  • LiFiT

專訪舞蹈治療師Heidi,一起來認識「以動治心」的舞蹈治療

很多人一聽到舞蹈治療的第一個想法就是:「我不會跳舞、我不知道要怎麼做、我擔心會跟不上……」,我想說的是,這真的不是舞蹈課!(笑)舞蹈治療的課程沒有評分、沒有好壞,簡單的呼吸、走路、舉手、蹲下,凡是與“動作”有關的,只要你使用了你的身體,去達到某種連結與目的,都可以算是舞蹈治療的一種,它不複雜,就是「以動治心」。