作者:Claire

一張表格搞懂乳製品

乳製品,種類繁多,是鈣質良好攝取來源;但為了長期儲存、便利使用與多樣化選擇,其有各種不同型態的產品,讓我們一同了解吧!   一張表格搞懂乳製品 種類 定義 代表物 選購優缺點 生乳...

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減醣,並非無醣 不吃不可的醣

醣類的生理功用
1. 是提供細胞氧化所需最多也最經濟的熱量來源,1公克醣類可產生4大卡熱量。
2. 提供一定量醣類是維持大腦中樞神經系統正常運作的必要條件;由於腦部中樞神經系統無法儲存葡萄糖,所以要經由血液中的葡 萄糖做為供給來源,若體內缺乏葡萄糖就無法維持腦部功能進而可能導致腦部無法回復的傷害。

3. 體內的各種營養素,皆以供應能量為優先;當飲食中的醣類攝取不足,體內會動用飲食中的蛋白質,甚至分解體組織的蛋白質作為能量來源。為了避免用於建造及修補組織的蛋白質拿去做僅提供熱量這種大材小用的事,攝取適量醣類是必須的,故稱醣類有『節省蛋白質作用』。

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節氣料理之吃當季食在地

吃當季,好處多
1. 作物不需農藥
蔬果逢盛產期不需噴灑農藥就能生長得好,而不是在生長期的蔬果,農夫為了保持農作物的完好性,反而會使用農藥幫助成長,因此當季的蔬果,農藥的疑慮來得最少。
2. 符合經濟效益
蔬果在適當的時節種植能長得快長得好,自然盛產大量;而量決定價格,市場看到那些便宜又長得好的蔬菜就是省荷包的代表準沒錯。
3. 幫助農夫生計
『吃當季,食在地』!多吃在地且當季蔬菜,幫助與支持農民生計,減少購買不是當季或國外進口又貴會有農藥疑慮的蔬果。

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不管生酮低碳了,先減醣吧!

減醣飲食適用在這個世代人人『高醣高脂』飲食習慣,所以提倡所謂減醣,但其實減醣飲食更想表達的是健康、均衡的飲食習慣,畢竟斷醣對於身體代謝、大腦神經組織(以葡萄糖為主要來源)與膳食纖維攝取量上都是莫大的傷害。落實減醣飲食,一起從認識食物類別開始吧!

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挑色不挑食

繽紛色彩的食物總是能吸引目光、促進食慾,可惜市售加工食品多為注入化學添加物,如糖果;其實有很多天然的食物色素在生活周遭,帶來的營養價值遠遠超過人工色素。
如近來風靡的蝶豆花就為天然植物色素,既無有害疑慮,更有延緩老化和抗紫外線的功效存在。

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Who Are We?

我們的使命:

我們是一個小而蓬勃發展的團隊,使命就是每分每刻埋首於開發出最佳的健康生活選擇,並幫助你找到最合身的方式來達到自己理想的身材和豐富的心靈。

我們的背景:

FiToBe 是由維德思全球公司所開發的健康健身生活管理專案。維德思在全球已有12年的市場策劃及業務拓展經驗,除了在台灣及香港設有分公司外,合作夥伴也遍佈全球。

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