相信大家都有過這樣的經驗~總是會有那麼一二天,沒有來由特別的疲累,怎麼睡也睡不飽,就像瞌睡蟲附身一般!這時除了提神飲料及咖啡之外,也能檢視平常的食物選擇,來篩選有助於維持精神的食物囉~

新鮮的食材

所謂新鮮的食材指的是沒有加工過的食品,食材愈新鮮,其所含的營養素便會愈完整,且額外的添加物會較少,對身體的負擔相對降低很多。

富含維生素B群的食物

維生素B群是能量代謝的輔助元素,缺乏B群則會干擾新陳代謝的速度,當身體代謝變差時自然精神也不會好!

B群易被破壞,所以主要存在於新鮮的食物中,五穀、堅果、魚、肉類、鮮奶中都含有相當豐富的B群,不過要記住,選擇「非加工食品」才能攝取到它們的營養素!

高蛋白質的食物

在一餐當中一定要選擇至少一樣含有豐富蛋白質的食物,蛋白質可以平穩血糖的上升幅度、較能維持飽足感、亦能提供身體補足消耗掉的熱量,恢復精神。

黃豆製品、魚、雞、豬、牛肉、及奶製品都是蛋白質含量很高的食物!

含多量抗氧化成分的食物

若生活中壓力過大,很容易讓身體中產生過多自由基,處於高度的氧化壓力下,造成慢性發炎反應,維生素C、維生素E、茄紅素、多酚類等物質都能幫助抗氧化,這些物質通常存在於蔬菜水果中,花椰菜、番茄、地瓜葉、彩椒、芭樂、奇異果、蘋果等都是富含抗氧化物質的蔬果。

補充保健品

若外食族難以從天然食物中攝取到這些營養素,可以利用保健品來補足,B群是最常見的補充品,可以選擇含綜合B群的產品,一天食用1顆即可。

維生素C每天可攝取120mg~200mg,若跟維生素E同時服用,則能增強抗氧化的功效!

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