低FODMAPs飲食該怎麼執行?

其實只要注意飲食中不要有高FODMAPs的食物就行了。

低FODMAPs飲食只短暫適用於消化道有問題的人,幫助改善急性的症狀,建議可以執行低FODMAPs飲食2~6週直至症狀好轉,但卻不建議長期使用,可能會降低腸道內益生菌的數量,造成其他問題!

低FODMAPs飲食和無麩質飲食可通用嗎?

無麩質飲食(Gluten-free diet)是不包含「麩質」這種蛋白質的飲食,通常會排除掉麥類及它的衍生製品像是小麥、黑麥、大麥、麵包、義大利麵、蛋糕等,大部分這些食物也會在低FODMAPs飲食中被排除,但也有例外,像是地瓜是無麩質飲食可以吃的,但卻在低FODMAPs飲食中被排除。

大多數高FODMAPs的食物其實對一般人來說是好的(當然不包括高果糖糖漿!),因為它們通常含較高量的膳食纖維,雖然不好消化,但卻可以成為益生菌的食物,增加腸道中益生菌的數量,改善腸道菌叢!

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