31. 麥片

燕麥富含能夠促進代謝的抗性澱粉,半杯的燕麥大約含有4.6公克的抗性澱粉。煮過的燕麥有助於縮小你的腰圍:最近一篇在營養學期刊裡的研究指出,每天攝取220卡的燕麥作為早餐的受試者,在接下來的一天中將會比以冷燕麥穀物作為早餐的受試者更不容易感受到飢餓。

32. 橘子

橘子跟檸檬一樣,熱量低且含豐富膳食纖維,能夠增加你的飽足感,進而攝取較少的總卡路里。一位澳洲科學家就為有飽足感的食物做了排行,而橘子在水果類中排行最高。

一月到四月的時候,你可以特別留意血橙,一種顏色較深的品種。血橙含有高達人體一天所需含量的維生素C以及高單位的花青素(一種抗氧化劑)

33. 花生醬

花生醬含有高蛋白以及健康的油脂,能夠提升你的飽足感,使你在用餐後長時間不感到飢餓。來點含有精益蛋白質的小點心吧!例如:花生醬搭配複合式碳水化合物(如:蘋果,香蕉),這可以穩定你的新陳代謝。

研究指出使用花生醬作為你健康飲食的一部份,對心臟有益甚至可以延長你的壽命。但是記得要仔細閱讀罐子上的營養成分,並挑選成分只有花生及鹽,而沒有添加太多糖分的花生醬。

34. 西洋梨

跟蘋果一樣,西洋梨富含抗氧化劑及膳食纖維(每顆西洋梨約含15%每日所需的膳食纖維)。研究指出,一天吃三顆西洋梨的女性較其他人攝取較少的總卡路里且減掉更多重量。

35. 薏米

薏米是一種磨去穀皮的大麥,因其富含纖維及抗性澱粉(每杯薏米含有將近2公克的抗性澱粉),而能增加飽足感。

36. 松子

松子的價格較其他的堅果類為高,但是將松子加入你的購物車裡會是一個對於你健康很好的投資。研究指出堅果裡所含的脂肪酸可以增加飽足感荷爾蒙,使你感受飽足。松子富含維生素B1以及錳,能夠幫助你的身體代謝卡路里及蛋白質。

你可以將他們撒在沙拉上、跟小捲心菜一起拌炒,或者將它們撒在披薩上(真心推薦松子與布里軟乳酪的組合)。

37. 開心果

開心果的體積雖然不大,但這些小堅果蘊含了和香蕉一樣豐富的鉀離子,以及一種有益於視力與肌膚的抗氧化劑—葉黃素,它的熱量也比其他的堅果類要來得低。

38. 大蕉

大蕉體積較其他蕉類大、所含的澱粉含量較高且甜度較低。如同其他蕉類,大蕉富含抗性澱粉,每半杯煮過的大蕉約含有3公克的抗性澱粉。

從未料理過大蕉?其實非常簡單,你可以試著做份"大蕉脆餅"!以橄欖油將大蕉拌炒至微脆,再加上一點檸檬汁跟蜂蜜。

39. 馬鈴薯

因為馬鈴薯含高碳水化合物,所以通常不被歸類在健康食物之列,但其實馬鈴薯不該被排除在這份名單之外。

馬鈴薯富含澱粉質,所以適度的食用馬鈴薯可以幫助你的身體燃燒脂肪。馬鈴薯還能讓你感受到飽足感,根據歐洲臨床影養學雜誌報導,馬鈴薯的飽足感指數可是排名第一呢!

40. 爆米花

看電影時人手一包的爆米花熱量可以高達一千大卡!這都歸因於爆米花上添加的奶油,但其實爆米花本身富含高蛋白及纖維質,是非常健康且具有飽足感的點心

「除了那些五穀雜糧類具有的益處之外,爆米花是較為清淡的食物,因此你可以吃上很多。約三個網球大小份量的爆米花所含的熱量僅跟一小把薯片或餅乾一樣多。」Sass說。

想知道更多關於本篇文章的資訊,請到「圖書館」(”Library”)搜尋關鍵字–   「50種最佳減肥食物」!

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